“渝菜”一换名，重庆火锅小面年销两千亿；成都“蓉派”新名，豆瓣水饺风头劲！钱包鼓不

一换，钱包鼓不鼓？

重庆把火锅小面改叫“渝菜”，一年卖出两千亿；成都把豆瓣水饺喊成“蓉派”，游客排队三小时。

为啥？

名字带地气，钱就回流本地。

内江还在犹豫，牛肉面再好，没招牌，客人吃完只记得“”，不记得“甜城”。

学者怕把“川菜”拆散，可老百姓更信“家门口”三个字。

要我说，总牌子可以留，下面再写小字：川菜·渝派、川菜·蓉派、川菜·甜城派，谁有特色谁上桌，谁把故事讲清谁赚钱。

菜还是那口菜，换的是心思，心思到了，老味道也能开出新花。

菜名不换，故事没人听；故事响了，老锅也能冒新油。